มื้อเที่ยงวันนี้ ✿ #ไข่ซ่อนหา ✿

...

มื้อเที่ยงวันนี้ ✿ #ไข่ซ่อนหา ✿

♨ #สิ่งที่ต้องเตรียม ♨

ไข่, เนื้อหมู (หรือจะเนื้อวัวแล้วแต่จะทานนะคะ), ขิง, ต้นหอม, ,น้ำมันงา, น้ำตาล,ซอสถั่วเหลือง

♨ #วิธีทำ ♨

1. นำเนื้อหมูมาสับ ขิงนำมาซอยเล็กๆ ต้นหอมซอย แยกส่วนหัวกับหางซอย
2. นำขิงซอย กับหัวต้นหอมใส่ลงในหมูสับ แล้วเติมเกลือ น้ำตาล และใส่น้ำมันงา ใช้ตะเกียบคนให้เข้ากัน
3. หาชามที่เราจะไว้นึ่งมาใส่หมูที่เราผสมแล้วใส่ในชามให้เต็มแล้วใช้ช้อนกดตรงกลางให้เป็นหลุม
4. ตอกไข่ใส่ตรงหลุมแล้วนำไปนึ่ง ประมาณ 15 - 20 นาที
5. เสร็จแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย หยดซอสถั่วเหลืองหน่อยทานได้แล้วค่ะ

Thank you very much for sharing your picture and the recipe with us .Much appreciated.

Credit...http://www.ddmeishi.com/qindan/jidan/158815/

---